ரன்ஜின் © க்ரண்ட் ™ -ஆர்எம் 35 ஐஸ்கிரீம் இயந்திரம்

அறிமுகம்

குறுகிய விளக்கம்:


தயாரிப்பு விவரம்

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்

விண்ணப்பம்

பார், ஐஸ்-லாலி அல்லது ஜூஸ் ஐஸ்-லாலியுடன் ஐஸ்கிரீமின் தானியங்கி தொடர்ச்சியான உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

செயல்படும் கொள்கை

பொதுவான பார் தயாரிப்புகள் பின்வரும் ஆறு படிகளில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்:

1 அச்சு கோப்பையில் ஐஸ்கிரீம் ஊற்றவும்
2 ஐஸ்கிரீமில் பட்டியை செருகவும்
3 -40 at இல் குளிர்ந்த உப்பு நீரில் ஐஸ்கிரீமை உறைய வைக்கவும்
+ 15 ~ 25 இல் சூடான உப்பு நீரில் ஐஸ்கிரீமின் மேற்பரப்பு போக்கை சிறிது உருகவும்
5 அச்சு கோப்பையில் இருந்து ஐஸ்கிரீமை வெளியே இழுக்கவும்
பேக்கேஜிங் இயந்திரத்தில் ஐஸ்கிரீமை விடுவிக்கவும்
வெளியே இழுப்பதில் இருந்து நிவாரணம் பெறும் போக்குவரத்து நடைமுறையின் போது, ​​சாக்லேட் படிப்பை ஐஸ்கிரீமின் மேற்பரப்பில் பூசலாம். ஐஸ்கிரீம் சாக்லேட்டுடன் பூசப்படும்போது, ​​உலர்ந்த பழங்களையும் மேற்பரப்பில் பூசலாம்.

வெளியே இழுப்பதில் இருந்து நிவாரணம் பெறும் போக்குவரத்து நடைமுறையின் போது, ​​சாக்லேட் பாடத்திட்டத்தை ஐஸ்கிரீமின் மேற்பரப்பில் பூசலாம். ஐஸ்கிரீம் சாக்லேட்டுடன் பூசப்படும்போது, ​​உலர்ந்த பழங்களையும் மேற்பரப்பில் பூசலாம். 

திறன் கொழுப்பு 10%
வழக்கமான தயாரிப்புகளின் திறன் கொழுப்பு இல்லாத பால் தூள் 10.5%
பொதுவாக ஒரு மணி நேரத்திற்கு 21000 முதல் 36000 வரை. தி சர்க்கரை (சுக்ரோஸ்) 12.0%
நீர் பனி தயாரிப்புகளின் திறன் சுமார் 20% ஆகும் குளுக்கோஸ் சிரப் 5.0%
ஐஸ்கிரீமை விட குறைவாக. உண்மையானது சேர்க்கை 0.5%
திறன் உள்ளிட்ட சில காரணிகளுக்கு உட்பட்டது: மொத்த திடப்பொருள் 38.0%
l ஐஸ்கிரீம் அச்சுகளின் வரிசை எண் தண்ணீர் 62.0%
ஒவ்வொரு வரிசையிலும் ஐஸ்கிரீம்களின் அளவு மொத்தம் 100%

நிலையான வடிவமைப்பு

அச்சு பான்

உறைந்த ஐஸ்கிரீமால் உருவாகும் அச்சு கோப்பை வட்ட சுழலும் அட்டவணைக்கு பற்றவைக்கப்பட்டு உப்பு நீர் தொட்டியில் போடப்படுகிறது. அச்சு பான் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. நிலையான அச்சு கடாயில், ஒவ்வொரு வரிசையிலும் 16 அச்சு கோப்பைகள் உள்ளன, மேலும் அச்சு கோப்பைகளின் அளவு 16x126 = 2016 ஆகும். 126 வரிசைகள் கொண்ட அச்சு கோப்பைகளுடன் தொடர்புடைய அதிகபட்ச தயாரிப்பு தடிமன் 24 மி.மீ. பிற விவரக்குறிப்புகளில் உள்ள அச்சு பான்களையும் வழங்கலாம் (“விருப்ப உபகரணங்கள்” ஐப் பார்க்கவும்).

RM35 இன் அச்சு பான் 144 மிமீ (5.67 ”) நீளத்துடன் மிக நீளமான ஐஸ்கிரீமை உருவாக்க முடியும். ஐஸ்கிரீம் அல்லது ஐஸ்-லாலியில் செருகப்பட்ட பட்டை குறைந்தபட்சம் 30 மிமீ (1.18 ”) க்கு அச்சு பான் மேலே இருக்க வேண்டும்.

உப்பு நீர் தொட்டி

வட்ட உப்பு நீர் தொட்டி வெல்டட் இரட்டை-படிப்பு எஃகு சுவரால் ஆனது மற்றும் வெப்ப இன்சுலேடிங் பாடநெறி வழங்கப்படுகிறது. சுயாதீன மையவிலக்கு விசையியக்கக் குழாயுடன் இருவகை. வெளியிடும் கருவிகள் மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில் வேலை செய்வதைத் தடுக்க வெப்பநிலை சீராக்கி பொருத்தப்பட்டுள்ளது. சூடான உப்பு நீரின் வெப்பநிலை எந்த நேரத்திலும் 25 டிகிரிக்கு கீழே இருக்க வேண்டும்.

பிரதான ஓட்டுநர் அமைப்பு

அனைத்து முக்கிய செயல்பாடுகளும் கேம் மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படும் பொறிமுறையால் செய்யப்படுகின்றன. வரையறுக்கப்பட்ட செயல்பாடு தேவைப்படும் உதவியாளர் செயல்பாடுகள் மற்றும் பிற செயல்பாடுகள் சுருக்கப்பட்ட காற்று அமைப்பால் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. 35 கணினியின் வேகம் நிமிடத்திற்கு 10 வரிசைகள் முதல் 30 வரிசைகள் வரை இருக்கலாம்.

மின்சார உபகரணங்கள்

மின்சார உபகரணங்கள் ஒரு சுயாதீனமான எஃகு மின்சார அமைச்சரவையில் நிறுவப்பட்டுள்ளன, இதில் பிரதான பிரேக்கர், பிரேக்கர், பாதுகாக்கப்பட்ட மோட்டார் ஸ்டார்டர், வெப்பத்தை கட்டுப்படுத்த கட்டுப்பாட்டு ரிலே, மின்னழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த மின்மாற்றி மற்றும் டைமர் ஆகியவை அடங்கும்.

கட்டுப்பாட்டு குழு

கணினியில் நிறுவப்பட்ட கட்டுப்பாட்டுப் பலகத்தால் செயல்பாடுகள் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. அனைத்து செயல்பாடுகளும் பி.எல்.சி. இது மிகவும் தானியங்கி. கட்டுப்பாட்டு குழுவில் குளிர்ந்த உப்பு நீரின் ஆவியாகும் வெப்பநிலை மற்றும் வெப்பநிலையைக் காண்பிக்க பொத்தான்கள், குறிகாட்டிகள் மற்றும் டிஜிட்டல் காட்சிகள் உள்ளன. சூடான உப்பு நீரின் வெப்பநிலை மின்னணு முறையில் கட்டுப்படுத்தப்பட்டு கட்டுப்பாட்டு பலகத்தில் காட்டப்படும். எண்ணிக்கை மற்றும் எண்ணைக் காட்டக்கூடிய ஒரு காட்சி செயல்பாடு மற்றும் நோயறிதலுக்கான தகவல்களை வழங்க முடியும். ஒலி அலாரமும் உள்ளது. தேவைப்பட்டால், ஒரு பெரிய அளவிலானவழங்கப்பட வேண்டும்.

சுத்தம் மற்றும் கருத்தடை உபகரணங்கள்

தளத்தில் உள்ள அச்சு பான் சுத்தம் மற்றும் கருத்தடை செய்ய, உப்பு நீர் தொட்டியின் துணை ரயிலில் ஒரு துப்புரவு உபகரணங்கள் நிறுவப்பட்டுள்ளன. உபகரணங்கள் நீர், நீராவி மற்றும் துப்புரவு முகவருடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

குளிரூட்டும் முறை

முதன்மை குளிரூட்டும் அமைப்பில் உப்பு நீரின் வெப்பப் பரிமாற்றத்திற்கு பயன்படுத்தப்படும் ஆவியாக்கி இல்லை. அம்மோனியா குளிரூட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரண்டாம் நிலை குளிரூட்டும் முறை ஒரு குளிர் உப்பு நீர் குளியல் அமைப்பு. குளிர்ந்த உப்பு நீர் ஒரு அச்சு பம்ப் மூலம் புழக்கத்தில் விடப்படுகிறது. குளிர்ந்த உப்பு நீரின் விநியோக தொட்டி எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

நீக்குதல் அமைப்பு

சூடான உப்பு நீர் மின்சாரம் அல்லது நீராவி மூலம் சூடாகிறது. பயன்படுத்தும்போது ஆர்டர் செய்யும்போது ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். உப்பு நீர் ஸ்ப்ரே முனை அமைப்பு மூலம் அச்சு கோப்பையின் வெளிப்புற முகத்தில் தெளிக்கப்படுகிறது. நீக்குதல் அமைப்பு

மத்திய கட்டுப்பாட்டு கணினியுடன் கணினி தொடர்புகொள்வது நிலையான கணினியை மாற்றுவதற்கு வழங்கலாம் (“விருப்ப உபகரணங்கள்” ஐப் பார்க்கவும்).

உபகரணங்கள் நிரப்புதல்

நிலையான ஐஸ்கிரீம் நிரப்புதல் உபகரணங்கள் டிரம் வகைகளில் அளவு நிரப்பும் கருவியாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, இது மேலே இருந்து பொருட்களை நிரப்ப பயன்படுகிறது. இது ஒரு நெடுவரிசை குழாய் மற்றும் நிரப்புதல் தலை ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. மேலே நிறுவப்பட்ட நிரப்புதல் உபகரணங்களை பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.

கையேடு பட்டை சொருகும் இயந்திரம்

இது தானாகவே ஐஸ்கிரீமில் பட்டியை செருகும். பட்டிகளை ஏற்றுவது கைமுறையாக முடிக்கப்படுகிறது. இது பட்டிகளை சேமிப்பதற்கான சேமிப்பு பெட்டியை உள்ளடக்கியது.

வெளியிடும் கருவி

கருவியில் நேரான சங்கிலி கன்வேயர் அடங்கும். பார் கவ்விகளுடன் 56 வெளியிடும் ஆயுதங்கள் கருவியில் உள்ளன. கவ்வியில் கடினமான உலோகம் / எஃகு செய்யப்பட்டவை. உற்பத்தியின் வெளியீடு வெளியிடும் கையின் கீழ்நோக்கி நகரும் மூலம் முடிக்கப்படுகிறது, மேலும் தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் இயந்திரத்திற்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது. நேரடி வெளியீட்டு கருவியைத் தேர்வு செய்யலாம் (“விருப்ப உபகரணங்கள்” ஐப் பார்க்கவும்).

சாக்லேட் பூச்சு கருவி

வெளியிடும் கருவியின் அடுத்த கட்டத்தில் கருவி நிறுவப்பட்டுள்ளது. இது ஒரு சாக்லேட் ஊறவைக்கும் தொட்டி மற்றும் அரிப்பு பட்டையுடன் ஒரு பெறும் பான் ஆகியவை அடங்கும். சாக்லேட் ஊறவைக்கும் தொட்டியின் உயரத்தை சாக்லேட் பூச்சு உயரத்திற்கு ஏற்ப சரிசெய்யலாம். வெளிப்புற சாக்லேட் தொட்டி மற்றும் வட்ட பம்ப்

விருப்ப உபகரணங்கள்

01 ஒரு வண்ண ஐஸ்கிரீம் நிரப்பும் கருவி

03 நகரும் கருவியை நிரப்பவும்

04 கீழே நிரப்பப்பட்ட ஒரு வண்ண ஐஸ்கிரீம்

05 இரண்டு வண்ண ஐஸ்கிரீம் செங்குத்தாக பிரிக்கப்பட்ட நிரப்பு கருவி

06 இரண்டு வண்ண ஐஸ்கிரீம் செங்குத்தாக பிரிக்கப்பட்ட “ஜீப்ரா பேட்டர்ன்” நிரப்புதல் கருவி

07 இரண்டு வண்ண ஐஸ்கிரீம் செறிவு நிரப்பும் கருவி

08 இரண்டு வண்ண ஐஸ்கிரீம் கிடைமட்டமாக பிரிக்கப்பட்ட நிரப்பு கருவி

09 சுயாதீனமான ஒரு வண்ண நீர் பனி நிரப்பும் கருவி

10 ஐஸ்கிரீம் நிரப்புதல் கருவி நீர் பனியின் நிரப்பு ஷெல் மற்றும் ஐஸ்கிரீமின் மையத்துடன்

11 ஒரு வண்ண பனி நீர் நிரப்பும் கருவி. ஒவ்வொரு வரிசையிலும் (ரேடியல்) தயாரிப்புகள் இரண்டு வெவ்வேறு வண்ணங்களில் (அல்லது மூன்று அல்லது நான்கு வண்ணங்கள்) உள்ளன

இரண்டு வண்ண நீர் பனி செங்குத்தாக பிரிக்கப்பட்ட நிரப்பு கருவி

13 பென்சில் நிரப்பப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் நிரப்பும் கருவி

14 பனி-மைர் நீர் பனி நிரப்பும் கருவி, நகரும் கருவியை சார்ஜ் செய்வது உட்பட நிரப்பு நிறுத்த கருவி

உலர்ந்த பூசப்பட்ட (நட்டு மற்றும் சாக்லேட் போன்ற உலர்ந்த பழங்களுடன்) ஐஸ்கிரீம் கருவி

அடிமட்டத்துடன் நிரப்பப்பட்ட உயர்-பாகுத்தன்மை கொண்ட ஐஸ்கிரீம்களுக்கான கருவியை நிரப்புதல்

18 சாக்லேட் தொட்டியுடன் பம்ப் நிலையம்

100 எல் திறன், மின்சார வெப்பமூட்டும் மற்றும் தானியங்கி வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு செயல்பாடுகளைக் கொண்ட நீர் ஜாக்கெட் மற்றும் மின்சார சாக்லேட் சுற்றும் பம்ப். இந்த தொட்டி நகரும் ஆமணக்கு சக்கரத்துடன் வழங்கப்படுகிறது மற்றும் RM35 இன் குழாய் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

21 கார்பன் எஃகு அல்லது அச்சு பான் எஃகு சேமிப்பு சட்டகம்

22 இரண்டு ஆண்டு உற்பத்திக்கான துணை உதிரி பாகங்கள்

23 வெளிப்புற உப்பு நீர் குளிரூட்டும் தட்டு வெப்பப் பரிமாற்றி

24 மத்திய கணினியுடன் தொடர்பு கொள்ளும் அலகுகள்

வெவ்வேறு அச்சு கோப்பைகள் மற்றும் வரிசை எண் உள்ளமைவுடன் 25 அச்சு பான்

பல பேக்கேஜிங் இயந்திரத்திற்கு நேரடியாக வெளியிட இயந்திரத்தனமாக இயக்கப்படும் கருவி

தொழில்நுட்ப அளவுரு

மோட்டார்

மெயின் டிரைவ் 3 கிலோவாட் (4 ஹெச்பி) குளிர்ந்த உப்பு நீர் பம்ப் 11 கிலோவாட் (14.8 ஹெச்பி) சூடான உப்பு நீர் பம்ப் 1.1 கிலோவாட் (1.5 ஹெச்பி) சாக்லேட் பெறும் பான் 0.8 கிலோவாட் (0.5 ஹெச்பி) உலர் பூச்சு கருவி 1.1 கிலோவாட் (1.5 ஹெச்பி) வெற்றிட பம்ப் மோட்டார் 2.2 kW (3 ஹெச்பி)

வெப்பமூட்டும் கருவி

சூடான உப்பு நீரை வெப்பமாக்குவது மின்சார வெப்பமாக்கல் அல்லது நீராவி வெப்பமாக்கல் மூலம் செய்யப்படலாம். பயனர் ஆர்டர் செய்யும் போது அதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

அதிகபட்ச நிறுவல் விளைவு

நிலையான மின்சார இணைப்பு 3x380 V, 50 HzAC மதிப்பிடப்பட்ட சுமை 180 ஆம்ப்ஸ்

பிரதான பிரேக்கர் 250 ஆம்ப்ஸ்

-ஸ்டீம் வெப்பமூட்டும் அச்சு 20 கிலோவாட் வெளியிடுகிறது

-எலெக்ட்ரிக் வெப்பமூட்டும் அச்சு 101 கிலோவாட் குறைந்த அழுத்த நீராவி 100 கி.கி / எச் உற்பத்தியில் அதிகபட்ச நுகர்வு 55 ~ 75% 150 எல் சாக்லேட் கொள்கலன் 3 கிலோவாட்

பிரதான மின் கேபிள் உள்ளூர் விவரக்குறிப்புடன் ஒத்துப்போகிறது. 

பைப்லைன் இணைப்பு

உப்பு நீர் வழங்கல் குழாயின் பம்ப் சுழற்சி:

150 மிமீ (டிஎன் 150)

சுருக்கப்பட்ட காற்றின் பிரதான நுழைவாயில் குழாய்:

20 மிமீ (3/4 ”)

ஐஸ்கிரீம் குழாயின் விட்டம் உறைபனி இயந்திரத்தின் வெளியீட்டு விட்டம் விட குறைவாக இல்லை.

உப்பு நீர் அளவு

6000 எல் / 7700 கிலோ

சுருக்கப்பட்ட காற்றின் நுகர்வு

நிலையான இயந்திரம் 0.9 மீ3/ நிமிடம்

குறைந்தபட்ச வேலை அழுத்தம் 7 BAR வளிமண்டல அழுத்தம் +5 to உடன் தொடர்புடைய அதிகபட்ச பனி புள்ளி

சாதாரண வேலை வெப்பநிலை ஆவியாகும் வெப்பநிலை -45 cold குளிர்ந்த உப்பு நீரின் வெப்பநிலை -40 hot சூடான உப்பு நீரின் வெப்பநிலை +20

குளிரூட்டும் சுமை

-45 at மணிக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஆவியாக்கி 325 கிலோவாட் 279000 கலோரியின் அதிகபட்ச திறன்

எடை

"வேலை செய்யத் தயாராக" என்ற நிலையில்: 24000 கிலோ

கப்பல் தரவு

நிகர எடை 16350 கிலோ

மொத்த எடை 20500 கிலோ

தொகுதி 100 மீ3

முக்கிய பரிமாணங்கள்

மொத்த எடை 3200 மி.மீ.

அச்சு பான் தரையில் இருந்து 1660 மிமீ பொதுவாக தரையில் இருந்து உச்சவரம்பு வரை இடம் தேவை


  • முந்தைய:
  • அடுத்தது:

  • உங்கள் செய்தியை இங்கே எழுதி எங்களுக்கு அனுப்புங்கள்